令和５年度補正食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備緊急対策事業に係る一般競争入札結果
農林水産物・食品輸出促進緊急対策事業のうち食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備緊急対策事業実施要綱（令和４年12月5日付け４輸国第3346号農林水産事務次官依命通知）第５の(6)に基づき、事業実施計画の施設等整備事 […]
令和５年度補正食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備緊急対策事業に係る一般競争入札のお知らせ
農林水産物・食品輸出促進緊急対策事業のうち食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備緊急対策事業実施要綱（令和４年12月５日付け４輸国第3346号農林水産事務次官依命通知）第５の(6)に基づき、事業実施計画の施設等整備事 […]
モモシンクイガが青森県内の輸出時検査で発見された件について。
県内産２０２３年度台湾向け出荷分のトキの輸出時検査から台湾侵入警戒害虫 【モモシンクイガ幼虫】が発見されました。それを受けて。現在は輸出時検査（植物防疫）の検査数が倍増しております。そのため、検査日の調整などの変更があ […]
弘前ねぷたの模様をお届け
3年振りの完全開催となりました令和5年度弘前ねぷた りんご教会の招待で、台湾の量販店からのバイヤーの方もいらして居ましたよ。 奥富士の契約農家さん方も、それぞれの地域のねぷたに参加されています。 相馬地区は、弘前の中でも […]
令和5年度産りんご開市！
令和5年度産りんごの開市が始まりました。 画像に移っているのは「なつみどり」という品種のりんごですね。夏にぴったりの爽やかな酸味のあるかわいらしい青りんごです。これからどんどん秋に向けて入荷するりんごの種類が増えていきま […]
今年のりんごの育成状況は？
2023年もいよいよ摘果も大詰め。摘果とは日に日に大きく膨らんでいくりんごの若実をさらに大きく美味しくするために、ビックリするぐらいの量のりんご若実を摘んでいきます。こんなに摘んでしまって大丈夫なの？と心配になっちゃうほ […]
令和5年度台湾向け生果実選果技術員識別研修会に参加しました。（6/26～27）
なんか…暗いようなw。皆様真剣に研修を受けております。 この講習を受けなくては台湾にりんごは出せませんからね。二日間にわたって奥富士からは5名が参加し講習を受けてきました。 モモクイシンガは大敵ですね。モモシン（略）を出 […]
HACCP 研修受講しました
HACCP研修受講中・・・。なかなか聞きなれない単語に悪戦苦闘 HACCPとは、食品業界に義務付けられた、食品の安全のリスクを分析し重要な管理点を管理するという取り決めの一つです。HACCP7原則12手順、食品衛生法・表 […]